五官科

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BB爱咖啡。爱的不是什么小资什么情调，就是爱那个香味，爱精心煮咖啡的过程。自己还没有好豆子还没有虹吸壶的时候BB也时常去咖啡店混，可是最后发现，那些十元小店的咖啡都要比啥石烧巴克二三十一杯的香好多，而那些豆子都来自一个地方——西北湖。

咖啡店的老板都说这是家台湾人“何大哥”开的店，只能称作“喝咖啡的地方”，外面看上去破破烂烂，小到经常坐不下，大伙就站着喝。十元一杯，绝对平价，里面都是熟客。自己烘焙豆子很有一套，味道经过BB试验，喜欢得不行。当BB煞有介事自己搞了个酒精灯在家里烧了之后，一直苦于没有稳定新鲜价格合适的豆源，加之又对这个小“咖啡馆”很感兴趣，决定亲自跑一趟。

当然这个计划酝酿了好久才实施，以至于几个月前问路的时候，别人当作地标来告诉我的“毕加索艺术咖啡”都倒闭了，害得我在西北湖人生地不熟的地方问了好久都没有人知道，最后是凭借直觉走进了那条路，绝望之中看到一块好像五金店的绿色牌子挂在白色的粉墙上——西北湖咖啡豆专卖店。要不是听人说过它很不起眼，我还真不敢相信自己的眼睛，在门口大呼：终于找到了！进去见到一中年男子就问：你是何大哥吧？他笑笑说是，台湾腔，我差不多激动得跟找到了失散的亲人一样了。

其实小店子里面满温馨的，吧台，几张漂亮的小木桌子，还有两个大书架，摆满了各种咖啡杯和一整排咖啡书籍。墙上贴满了大大小小的旅行照片。哇我梦想中的小店，就是一进去让人特舒服的，让我这种狂认生的人没有一点生分感觉的小店。抓起相机就猛拍，一口气喝了两杯，买了三包豆子，其中两包还是受人之托要寄到上海去，哈哈。

何大哥也超nice（不过我好像应该叫他何叔叔比较合适），虽然很忙还是一有空就跑过来跟我讲咖啡知识，还说以后我要是能上午去他那里会比较空，就能多讲点。在那里坐了半小时，人流不断，果然不少人得站着喝或者坐到门外的位子去了。何大哥说，不分周末或者工作日的，都是这么多人。而且多半都是回头客。

何大哥的豆子当然很好，BB忍不住要叫卖，因为从来没有看过哪包豆子有他的那么油光闪亮。BB也网购过别人烘的豆子，可是都黄黄的干干的不好喝。何大哥说那些豆子都是“半生不熟”，豆心都是生的，日本人的做法，比较省钱也比较经放，但豆子还是要从里到外都熟透了炒出油来了才香。

出门看到他对面又新开了一家高级咖啡店，叫什么我都忘了。可是西北湖这家没有名字的小店，已经有七年的历史了。